お誕生日で内海「深海」さんへ

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

昨日のお休みは、ちょうど自分の誕生日。

もう半世紀も生きてるのかって思うと、ゾッとします（笑）

そんな半世紀の誕生日のお祝いってことで、前から自分が行きたかった

内海の「深海」さんを妻が予約してくれ、行ってきました。

外観写真、撮り忘れたのでグーグルさんのストリートビューからですが

この深海さんは内海の東浜海岸の前でチタフォルニアのすぐ近くです。

そんなチタフォルニアがお店に入ってしばらくすると日没間近で素敵な感じに・・・

こんな素敵なロケーションが見られる深海さんに来たら絶対に

食べたかったものが2つあります。

1つ目は「アナゴのお刺身」

これまで、アナゴがお刺身で食べれるなんて知らなかったんですが、

身はしっかりしていて適度な歯応えがあり、今が旬なこともあり

脂もしっかり乗っているけど、その脂はさっぱりとした感じで

めっちゃ美味しいかったです！

写真はお誕生日ってことで、おまけでマグロの刺身付き

これをアテにかなりお酒がすすんじゃいました・・・

そしてもう1つは「アナゴのしゃぶしゃぶ」

これもお刺身同様、これまでにアナゴをシャブシャブするなんて

聞いたことなかったんですが、アナゴは刺身で食べれるくらいなので

シャブシャブするのは、ほんの1〜2秒でOK

ちょっと温まることで刺身とは少し違った食感で、

表面は少し歯応えがあって、噛むと中から旨味が出てくる感じで

これもまた、かなりの美味しさです！

他にも色々食べてどれも美味しかったんですが、アナゴが捕れる

夏場の間にもう一回、お邪魔したくなっちゃいました。

みなさんも良かったら是非一度、「アナゴのお刺身としゃぶしゃぶ」

食べに行ってみてください！