酵素足りてますか？

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

先日の夜、オンラインで栄養に関するセミナーを受講しました。

セミナーでは、「体内酵素」が、五大栄養素や食物繊維と同じくらい

重要なもので、「一生のうちに体内で作られる酵素の量は決まっている」

と言われれていて、いかに外から＝食べ物やサプリメントから酵素を補うかが、

いつまでも美しく、健康でいられる秘訣になるそうです。

 どういったことかというと・・・

身体を形成するために体内には、食べたものをそれぞれ

必要な形に変換するために、「体内酵素」の力を借りて身体を形成しています。

体内酵素の役割としては、栄養をうまく取り込むための「消化酵素」

生命活動に必要な新陳代謝を司る「代謝酵素」

体内にある有害物質を無害な形にかえ体外に排出する「解毒酵素」があり、

これら各種の酵素が絶妙に関わり合って、身体を形成し、日々の生活ができています。

各種酵素を例えるなら、料理人みたいな感じで、口から入ってくるさまざまな

材料（食べ物）をさばき、不要な部分は取り除き、必要な形に変換し、

健康維持・身体形成に必要なものへ調理して提供するからです。

そして、よい料理ができる＝健康的な身体でいられるかどうかは、

材料の質と料理人の数で決まり、材料の質が悪ければいい料理はできないし、

調理人の数が減れば、うまく調理することができなくなります。

つまりその状態は、自分たちの身体にとって、さまざまな身体の不調や

生活習慣病などの病気の原因を生み出すことに・・・

皆さんの中で普段されている食事が、ついつい酸化した油を使った加工食品や

インスタント食品、加熱されたものばかりの食事、食品添加物、

白砂糖や小麦などの精製食品などを口にする機会が多い方見えませんか？

日々の過剰なストレスや、喫煙・暴飲暴食なども、身体にとっては負担です。

身体の中はこれらの負担を軽くするために、消化や解毒に酵素が大量に

消費されてしまい、その結果、新しい元気な細胞を生み出すための代謝に

必要な酵素が足りず、病気になってしまったり老化のスピードを

早めてしまいます。

だから、そうならないために、日々の食事の中で、生野菜や果物など

ローフードなものを摂るよう意識したり、サプリメントを上手に使うことが

重要になるそうなので、早速自分たちも取り入れていきたいと思います。

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