カテゴリー：オーソモレキュラー

合格？不合格？

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

昨日は昨秋から受講していた栄養学のセミナーの合格発表日でした。

選択問題９８問と小論文的なお題が２つ。

久しぶりに小論文書きましたが、その出来は・・・汗

ですが、おかげさまで「合格」の判定をいただけました！

これまでもシャンプーソムリエでインナービューティーに関する

セミナーは受講していたんですが、身体に必要な栄養素に関して

もう少し深く知れたらなぁ〜っていう思いから受講していました。

しかし、実際に受講してみると、主宰がお医者さんだけあって内容が

めっちゃ専門的で医療関係者じゃないとわからないようなことも多々・・・

だから、正直ここは美容の世界にはいらないかなってところは

自分で取捨選択してました（笑）

だけどそれ以外、身体にとって必要な栄養素、タンパク質・脂質・糖質・ビタミン

ミネラル、の事が今まで以上に学べたと共に、やはり何はともあれ

身体にとってタンパク質をしっかり摂取して、それを身体に必要な形に

変えるために各種ビタミン・ミネラルがとても重要なことを再認識。

綺麗な髪やお肌を生み出すためにも、タンパク質やビタミン・ミネラルは

本当に必須な栄養素！

反対に、身体を錆びさせる＝老化させることとして、糖化と酸化ストレスが

大きな原因になってくる。

毎日、栄養バランスの取れた食事を取るのはなかなか難しいかも知れませんが

何が身体にとってプラスになったり、マイナスになったりするのか知った上で

少しでもそれを意識して、普段の食事を取ることで身体の調子が

変わってくるんじゃないかと思います

「You are what you eat.　あなたはあなたの食べたものでできている」

今回学んだことをシャンプーソムリエとして活かしていきたいと思います

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アカデミーの詳細やお申し込みはこちら↓からお願いします

その他ご不明な点がありましたら、遠慮なくメッセージしてください。

オンデマンドで学習中

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

昨夜は少し遅れ気味になっていた、オンデマンドでの栄養学の勉強

これまでもシャンプーソムリエでもインナービューティーを

勉強していたのですが、お医者さんが教えてくれる内容で、

もう少し深く勉強した方がより理解ができるかもって思い参加。

だけど、先日行われたzoomでのフォローアップセミナーの際、

参加者の顔ぶれを見ると、医師、歯科医師、看護師、介護士等

医療関係の方がほとんど。

ちょっと場違いかもって感じですが・・・（汗）

だけど、実際の教材の中では、医療の内容もあるんですが、

自分がシャンプーソムリエで学んでいた内容の深掘りされた部分もあるので

そういったところを中心にしっかり勉強したいと思います。

とはいっても、春にテストがあるので、医療関係の難しすぎる部分は

なんとか丸暗記（←できるかどうかはわからないけど・・・笑）して

望みたいと思います。

夏場の朝食にいかがでしょうか？

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

毎日暑い日が続きますね〜

この先も名古屋の予想最高気温が39℃の日が連続する予報・・・

こんな毎日暑い日が続く中の朝ごはん、皆さんはどうされていますか？

夏バテ気味で朝ごはんがあまり食べれない人みえませんか？

そんな時にオススメしたいのが豆腐茶漬けです！

作り方は至って簡単！！

お豆腐にお好きなお茶漬けの素をかけ温冷水お好きな方を注ぐだけ！

この時期はやっぱり冷水の方が口当たりが良くて、本当に美味しいです！

そしてその中にこの朝ごはんのポイントとなるんですが

MCTオイル（中鎖脂肪酸）をお茶漬けに入れて摂取することです。

豆腐に含まれるタンパク質やビタミン・ミネラルがエネルギー源になったり

エネルギーの代謝を促す効果があると同時に、MCTオイルは他の油よりも

消化吸収がはやく、素早く身体を動かすためのエネルギーになりやすいため、

朝起きてからスムーズな午前中の活動へ導くには、もってこいのご飯だと思います。

あとできれば、熱中症予防として食べてバナナを食べて欲しいです。

よく熱中症対策として水分補給と塩飴などの塩分補給をした方が

良いとされていますが、塩分に関しては普段の食事ですでに十分に

摂取できている人が多いそうです。

熱中症でよく現れる症状の、めまい・頭痛・身体がだるい・力が入らない

・こむら返り・痙攣といった症状は、水分補給だけで終わってしまったり

ナトリウム（塩分）以外の他のミネラル分のマグネシウムやカリウムが

不足することによって、起きやすい症状と言われています。

バナナには糖質のほかビタミン・ミネラル・食物繊維がバランスよく入っていて、

中でもカリウムとマグネシウムが多い果物と言われているので、

ミネラル不足を補うのに手軽に食べれるのでバナナはオススメです。

まだまだ暑い日が続きます。

夏バテ・熱中症にならないためにも、まずはしっかりとご飯を食べて

睡眠をとることが重要だと思います。

決してお茶漬けだけとかの偏った食事にならないように気をつけてくださいね〜

〜各種アカデミー申し込み始まってます〜

詳しくはシャンプーソムリエ協会ホームページをご覧ください！

美味しく食べて健康に！

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

今日楽しみにしていた本が届きました！

ここ最近、自分がご飯を作るときに参考にしているおつまみ料理家の

ゆるめし店長が初めて出されたレシピ本。

このゆるめし店長のレシピのいいところは、簡単に作れるもが多い！

あと何か一品欲しいってときに、ご飯のおかずにもなるし、

酒のアテにもなるところだと思います。

さらに個人的にお勧めポイントとしてお刺身などを使った

レシピが多いところ。。。

なぜお刺身を使ったレシピが多いのがいいのかっていうと・・・

日頃、シャンプーソムリエでインナービューティーに関する勉強をしていて、

そこで学んでいる内容の一部に「酵素」に関することがあります。

「酵素」は人間が生きていく上でとても重要なタンパク質の一種で、

日々の食事から摂った栄養素を、栄養素として吸収できる形に変えるのに

絶対に必要なもの。また、免疫力や体温調整、身体に不要なものを処理して

排出する反応など、身体の中での多くの反応に酵素が関係していて

健康的な身体を維持するために欠かせないものなのです。

だけど悲しいかな加齢とともにその重要な酵素が減っていきます。

日々の食事の内容（糖分の過剰摂取など）が悪くても減ってしまいます。

じゃ〜どうしたらいいのか？

身体の中に少しでも酵素を取り入れる方法の一つとして

お刺身＝食材を生で食べる！　生魚を食べることでそこに含まれる「酵素」が

しっかりと摂取できます！これが一番手軽で効率的！！

（他にも色々方法はあるんですが、書ききれないので・・・）

だからこれを実践するのに、ただ単純に醤油とわさびでお刺身を食べるのも

悪くはないんですが、色々な味で食べた方が取り入れやすいと思うから。。。

どれも作るの簡単だったし、もちろんそれぞれ美味しかったです。

ゆるめし店長のインスタやLINEの公式アカウントがあるので

是非一度見てみてください！

ちなみに上記でも触れたインナービューティーに関するセミナーが

下記の日程で開催されます。

〜申し込みやお問い合わせは下記の画像をクリックしてください〜

このセミナーを受講すると絶対に日々の食事への考え方が変わります！

ご興味のある方、ぜひ一緒に勉強しませんか？

忙しいママの味方

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のタエコです。

来月５月第２の日曜日は母の日ですね。

みなさん母の日のプレゼントを何にしようか

考えているのではないでしょうか？

毎日毎日家族の体調や生活の様子を見ながら

おうちの中のことをこなしてくれているママから

「疲れた」という言葉がたくさん聞こえてこないですか？

もしかしたらそれ、たんぱく質不足かもしれません。

人間の身体はたくさんの細胞でできています。

その一つ一つの細胞はほとんどが水分とたんぱく質でできています。

細胞は日々生まれ変わっていて、しかもたんぱく質は

自分の身体の中で作ることができないので外から摂取するしかありません。

でも、日本人のたんぱく質摂取量は不足しがち・・・

そこでヴィータのおススメ

“ビューティーセルプロテイン”

このプロテインの大きな特徴としてソイプロテイン、

乳糖不耐症の方などでも摂取できるようにWPI製法のホエイプロテイン、

そしてそれらには無いアミノ酸を有し、吸収率の高いフィッシュコラーゲンが

バランスよく配合されています。

また一般によく流通しているプロテインには人工甘味料や果糖やブドウ糖が

使われていたりして、体の不調を招きやすくなるものが入っていることが

多いのですが、このプロテインは天然甘味料だけで作られています。

さらにその他にも、女性にはうれしいコラーゲンやエクオールだけでなく

美髪づくりには欠かせない亜鉛、美肌に関わるL-シスチン、ビタミンC、

水溶性食物繊維のイヌリンなど、身体が喜んじゃう成分が

たくさん入ってます！

こんな魅力的なプロテインですが飲み方はカンタン！

付属のスプーン杯と水２００㏄～３００㏄を

シェイカーに入れてよく混ぜて飲むだけです。

お腹が空の状態で飲んだほうが吸収がいいので

朝起きてすぐに飲むのがおススメです。

わたしも毎日飲んでいますが自分の母親が

同じ年齢の頃を思うと、仕事前に朝から３０分くらいは

何かしら運動をしていたり、この間のLIVEなどシュルっと

行ってしまったりとかなり元気だと思います。

お客様からも「これ飲むと疲れる仕事の日でもがんばれる」

などのお声もいただいています。

いつも笑顔でいて欲しいママに元気でいてほしいママにいかがですか？

母の日のプレゼントとしていかがですか？

みなさんは大丈夫ですか？

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

先月発刊された「糖質疲労」っていう本、そのタイトルと帯に書かれていた

「食後の眠気は病気の始まり」これがめちゃくちゃ気になって

早速読んでみました。

ここに書かれている「糖質疲労」には定義があるようで、

食後に、眠い・だるい・食べた量の割にはすぐに小腹が減る・集中力がもたない

イライラしている、と自覚する状態、もしくは自覚せずとも周囲から指摘されるのを

「糖質疲労」状態というらしいです。

さらにこの糖質疲労状態が続くことは、シワ・シミ・たるみなどの

見た目の老化だけでなく、糖尿病・がん・脳卒中・心臓病などの

様々な病気につながるメタボリックドミノを起こしてしまう・・・

と書かれていました。

この本を読んで改めて感じたことがあります。

それはシャンプーソムリエがお客様のトータルビューティーを提案するために

必要な知識として勉強している、分子栄養学療法をもとにした

オーソモレキュラビューティーマスターで学んだ内容そのものっていうこと。

誰でも美しく健康的に歳を重ねたいと思っているはず。

しかし、歳を重ねるにつれ髪質の変化・肌質の変化・ボディーラインの変化に始まり

様々な体調不良を招いたり、最悪死に至るような病気にもなってしまいます。

そうならないためにはどうしたらいいのか？

身体にとって必要なものはしっかりと摂って、マイナスになるものは極力避ける。

必要なものとはタンパク質や脂質、各種ビタミン・ミネラル。

マイナスになるものは、生成された糖質。

過剰な糖質摂取が老化・身体の不調・病気を招きます。

本の中では４０歳以上の３〜４人に１人が糖尿病もしくはその予備軍と

判断される人がいるそうです。

大抵の方は、バランスの良い食事をした方がいいことや、

できるならそうしたいと思っている方だと思います。

ですが身体にとってマイナスとなる糖質の過剰摂取などが引き起こす

色々な身体の不調や病気、老化のメカニズムを知っている方は少ないと思います。

不調の原因やメカニズムを知ることで、日々の食事への意識が

変わってくると思います。

皆さんにはぜひこの本を１度読んでいただくか、もしくは、近々に開催される

自分もまた受講するオーソモレキュラービューティーマスターで

一緒に勉強してみませんか？

オーソモレキュラービューティマスターを受講してインナービューティーに

関する基礎知識を一緒に勉強しませんか？

受講生募集締め切り間近です！

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酵素足りてますか？

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

先日の夜、オンラインで栄養に関するセミナーを受講しました。

セミナーでは、「体内酵素」が、五大栄養素や食物繊維と同じくらい

重要なもので、「一生のうちに体内で作られる酵素の量は決まっている」

と言われれていて、いかに外から＝食べ物やサプリメントから酵素を補うかが、

いつまでも美しく、健康でいられる秘訣になるそうです。

 どういったことかというと・・・

身体を形成するために体内には、食べたものをそれぞれ

必要な形に変換するために、「体内酵素」の力を借りて身体を形成しています。

体内酵素の役割としては、栄養をうまく取り込むための「消化酵素」

生命活動に必要な新陳代謝を司る「代謝酵素」

体内にある有害物質を無害な形にかえ体外に排出する「解毒酵素」があり、

これら各種の酵素が絶妙に関わり合って、身体を形成し、日々の生活ができています。

各種酵素を例えるなら、料理人みたいな感じで、口から入ってくるさまざまな

材料（食べ物）をさばき、不要な部分は取り除き、必要な形に変換し、

健康維持・身体形成に必要なものへ調理して提供するからです。

そして、よい料理ができる＝健康的な身体でいられるかどうかは、

材料の質と料理人の数で決まり、材料の質が悪ければいい料理はできないし、

調理人の数が減れば、うまく調理することができなくなります。

つまりその状態は、自分たちの身体にとって、さまざまな身体の不調や

生活習慣病などの病気の原因を生み出すことに・・・

皆さんの中で普段されている食事が、ついつい酸化した油を使った加工食品や

インスタント食品、加熱されたものばかりの食事、食品添加物、

白砂糖や小麦などの精製食品などを口にする機会が多い方見えませんか？

日々の過剰なストレスや、喫煙・暴飲暴食なども、身体にとっては負担です。

身体の中はこれらの負担を軽くするために、消化や解毒に酵素が大量に

消費されてしまい、その結果、新しい元気な細胞を生み出すための代謝に

必要な酵素が足りず、病気になってしまったり老化のスピードを

早めてしまいます。

だから、そうならないために、日々の食事の中で、生野菜や果物など

ローフードなものを摂るよう意識したり、サプリメントを上手に使うことが

重要になるそうなので、早速自分たちも取り入れていきたいと思います。

シャンプーソムリエアカデミー・オーソモレキュラービューティマスターを受講して

頭皮ケアやインナービューティーに関する基礎知識を一緒に勉強しませんか？

只今、両コースとも受講生募集中です！

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久しぶりの東京でのセミナー

こんばんは　シャンプーソムリエのいるサロン

Vita hair works（ヴィータヘアワークス）のカツトシです。

月曜日は東京にてシャンプーソムリエ協会講師のブラッシュアップセミナーと

理事懇親会に参加してきました。

久しぶりの東京・・・　サラーリーマンの聖地？新橋が会場だったんですが

皆さんもご存知のように関東地方は月曜日〜火曜日にかけての雪の予報

セミナーは午後1時からでしたが、終わってみるとご覧の通り・・・

ですが、外は雪が降るほどの寒さでしたが、セミナーはとても中身の濃い内容で

セミナー中は白熱のあまり冷房を入れるほどで、どんな内容だったかというと・・・

オンライン講習を円滑に行うためのzoom勉強会

わかりやすく、見た目も綺麗なスライドの作り方講座

人に伝える練習として他者紹介を上田講師と・・・

身体の内側からのケアとして普段お伝えしている、オーソモレキュラー

栄養学のブラッシュアップ　などなど。あっという間の５時間でした！

そしてその後はお楽しみの懇親会

コロナもあったので、みんなと一緒に飲むのはかなりのお久しぶり！

１次会はおしゃれなレストランで・・・　夜景が綺麗なはずが

稲光がしてしまう程のあいにくの天気で夜景はゼロ！

でも、そんなの関係なく２次会まであって、楽しすぎてかなり飲んじゃいました（笑）

4月にはシャンプーソムリエアカデミーとインナービューティの勉強ができる

オーソモレキュラービューティーマスターが開講されます。

ちなみに4月のシャンプーソムリエアカデミー前期には登壇予定です。

この日のセミナー内容を十分に活かして臨みたいと思います。

両コース共、受講受付中です　詳しくは下記の申込フォーム内をご覧ください。

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